Nhắc đến sắc hoa Tết, chắc hẳn chúng ta không thể bỏ qua sắc đào rực rỡ. Phong tục chơi đào ngày Tết ở miền Bắc đã có từ lâu đời, gắn liền với đời sống văn hóa và tinh thần của người dân nơi đây. 

Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu được ý nghĩa của hoa đào, cách trồng đào cũng như chăm sóc cho cây hoa đào ra hoa đúng Tết. Vì vậy, chúng tôi đã tổng hợp những kiến thức cần thiết để bạn có thể tự trồng nên cây đào to đẹp nhất trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu về cây hoa đào

Nguồn gốc hoa đào

Cây đào, với tên khoa học là Prunus persica, tên tiếng Anh là Peach blossom, thuộc chi Prunus và họ hoa hồng (Rosaceae). Hoa đào có nguồn gốc không rõ ràng, với một số người cho rằng cây xuất xứ từ Iran, trong khi những người khác lại cho rằng hoa đào có nguồn gốc từ Trung Quốc. 

Hoa đào được đưa vào Ba Tư và khu vực Địa Trung Hải qua con đường tơ lụa từ rất sớm, có thể vào khoảng thiên niên kỷ 2 TCN (Huxley và những người khác, 1992). Tuy nhiên, cũng có những ghi chép cho rằng cây đào lần đầu tiên xuất hiện tại Anh vào năm 1616. 

Hiện nay, cây đào được trồng rộng rãi tại Việt Nam, không chỉ là cây hoa cảnh mà còn là cây cho quả, được yêu thích trong các dịp Tết Nguyên Đán.

Đặc điểm, hình dáng của cây

Cây đào là loại cây thân gỗ nhỏ, thường được trồng để làm cảnh (lấy hoa) hoặc lấy quả. Thân cây có màu xanh hoặc đỏ tía và có thể cao từ 1 đến 10m. Cây có rễ cọc, phân nhánh, giúp nó chịu hạn tốt nhưng lại kém chịu úng. 

Lá cây có hình mũi mác hoặc elip, với mặt dưới chứa các gân lá nổi rõ. Lá của hoa đào thường dài khoảng 7 – 15 cm và rộng từ 2 – 3 cm. Cây giữ lá xanh tốt vào mùa xuân và rụng lá vào mùa thu.

Hoa đào nở vào đầu mùa xuân, trước khi ra lá. Hoa có thể đơn hoặc đôi, với đường kính từ 2,5 – 3 cm, thường có màu hồng. Số lượng cánh hoa có thể dao động từ 5 đến 25 cánh tùy từng loại. Cánh hoa có thể có màu sắc từ hồng nhạt, hồng đậm đến đỏ. Nụ hoa có hình dạng đa dạng như hình trứng, elip, cầu, bầu dục, hoặc tròn.

Cây đào cũng cho quả dạng hạch, với quả có hạt lớn và lớp vỏ gỗ cứng bao quanh. Thịt quả có màu vàng hoặc trắng ngà, vô cùng thơm ngon. Bên ngoài quả đào được bao phủ bởi lớp lông tơ mềm mại.

Điều kiện sinh trưởng của cây hoa đào

Cây đào có khả năng chịu lạnh khá tốt, có thể sống sót trong nhiệt độ từ -26 °C đến -30 °C. Tuy nhiên, các chồi hoa thường bị chết khi nhiệt độ xuống từ -15 °C đến -25 °C, điều này phụ thuộc vào thời gian cây phải chịu đợt rét. Một số giống cây đào nhạy cảm hơn với lạnh, trong khi một số giống khác có thể chịu được nhiệt độ thấp hơn vài độ.

Ngoài khả năng chịu lạnh, cây đào cũng cần nhiều nhiệt trong mùa hè để quả có thể chín. Nhiệt độ lý tưởng trong mùa hè để cây đào phát triển và ra quả là 20 °C – 30 °C. Cây đào cần được trồng ở những khu vực có nhiều ánh nắng và không gian thoáng đãng, giúp không khí lạnh được thổi đi vào những đêm sương giá và giữ mát cho khu vực vào mùa hè.

Ý nghĩa của hoa đào trong văn hóa Việt Nam

Trong ngày Tết Cổ Truyền

Theo Từ điển biểu tượng văn hóa thế giới, hoa đào mang những ý nghĩa biểu tượng sâu sắc trong nhiều nền văn hóa khác nhau:

• Hoa đào là hình ảnh của sự đổi mới và sức sinh sản dồi dào. Ở Trung Quốc, hoa đào thường được dùng để biểu tượng cho lễ cưới, mang ý nghĩa của sự khởi đầu mới mẻ và sự sinh sôi nảy nở.
• Hoa đào nở vào mùa Xuân, là biểu trưng cho tình bạn thân thiết. Theo truyền thuyết, ba vị Lưu – Quan – Trương đã kết nghĩa anh em trong một vườn đào rực rỡ, khiến hoa đào trở thành biểu tượng của tình bạn vững bền, không gì lay chuyển được.
• Hoa đào còn tượng trưng cho sự trong trắng và thủy chung theo quan niệm của người Nhật Bản, thể hiện phẩm hạnh và sự trung thành.
• Hoa đào là biểu tượng của mùa xuân. Từ lâu, hoa đào đã trở thành một phần không thể thiếu trong ngày Tết Nguyên Đán. Hoa đào là đại diện cho miền Bắc, trong khi hoa mai lại đặc trưng cho miền Nam. Đối với người Việt, nếu không có hoa đào (miền Bắc) trong những ngày Tết, lễ hội dường như chưa hoàn chỉnh.
• Nhiều người ưa chuộng chơi hoa đào trong ngày Tết vì loài hoa này mang lại nét tươi đẹp, ấm áp, hoa có màu đỏ được tin là sẽ mang lại may mắn và hạnh phúc, đồng thời có tác dụng trừ tà ma, bảo vệ gia đình khỏi những điều xui xẻo.

Ý nghĩa của hoa đào trong phong thủy

Trong phong thủy, hoa đào được coi là tinh hoa của Ngũ hành, có khả năng xua đuổi bách quỷ, mang lại sự bình an và hạnh phúc cho con người. Vì vậy, nhiều người thường trồng cây hoa đào trước cửa nhà vào dịp Tết Nguyên Đán để khai mở vận may và đón tài lộc cho gia đình.

Không chỉ vậy, hoa đào còn tượng trưng cho dương khí trong phong thủy, mang đến nguồn sinh khí mới, giúp mọi người trong gia đình luôn khỏe mạnh và bình an trong suốt năm mới.

Với ý nghĩa đó, việc cắm hoa đào trong nhà hoặc treo tranh hoa đào không chỉ giúp gia đình tránh được tà khí mà còn mang lại niềm vui mới, tạo không khí tươi sáng. Cánh hoa đào đỏ khoe sắc thắm, như một biểu tượng cho sự may mắn và tài lộc sẽ đến với gia đình trong năm mới.

Tìm hiểu ý nghĩa hoa sen trắng trong cuộc sống và cách trồng hoa đẹp

Ý nghĩa hoa mai ngày tết là gì? Kỹ thuật trồng hoa mai đẹp

Các bước trong quy trình kỹ thuật trồng đào cảnh

Bước 1: Lựa chọn giống trồng

Dựa trên nhu cầu thị trường và phong tục tập quán của từng địa phương, vùng miền, lựa chọn giống đào phù hợp.

Bước 2: Làm đất trồng đào

• Cây đào không kén đất, đất phù hợp là loại đất thịt nặng hoặc đất thịt pha cát, không bị ngập úng và có độ pH từ 5,6 – 6,5.
• Đào là loài cây không chịu úng, vì vậy cần chọn đất cao ráo, thoát nước tốt. Cần làm đất tơi xốp, lên luống cao khoảng 25 – 30cm, rộng 70cm và tạo rãnh để thoát nước hiệu quả.
• Khi đào hố trồng: hố cần có kích thước rộng 15 – 20cm, sâu 20 – 30cm để đặt cây đào giống vào giữa hố.

Bước 3: Bóc túi bầu nilon

Đặt cây đào giống lên tay thuận, dùng tay còn lại bóc túi bầu nilon và đặt cây vào chính giữa hố trồng.

Bước 4: Đặt cây đào giống vào giữa hố

Cây đào giống được đặt ngay ngắn vào vị trí giữa hố trồng.

Bước 5: Lấp đất

• Sau khi đặt cây vào hố, tiến hành lấp đất xung quanh.
• Dùng cuốc hoặc xẻng vun đất xung quanh gốc cây, sau đó dùng tay ấn nhẹ đất xung quanh bầu cây để cây không bị đổ khi tưới nước. Lấp đất đến phần cổ rễ của cây đào giống.

Bước 6: Cắm cọc chống đổ

Đối với cây đào cảnh, sau khi trồng xong, cần tiến hành cắm cọc chống để cây không bị đổ. Việc này cần thực hiện ngay sau khi trồng.

Bước 7: Tủ gốc cho cây đào cảnh

• Sau khi trồng, nên tủ gốc để giữ ẩm cho cây.
• Các vật liệu giữ ẩm có thể sử dụng như: Rơm, rạ, cỏ mục,…

Hoa đào chưng Tết không chỉ mang vẻ đẹp rực rỡ, thu hút mà còn là biểu tượng của sự bình an, may mắn và thịnh vượng cho gia chủ. Tuy nhiên, để có được những cành đào nở đẹp, đòi hỏi người trồng phải có sự tỉ mỉ và chăm chút trong từng công đoạn. 

Hy vọng bài viết này từ chúng tôi sẽ giúp các bạn hiểu thêm về kỹ thuật kích đào ra hoa, từ đó áp dụng thành công cho vườn nhà mình, mang đến những cành đào đẹp mắt cho ngày Tết.